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強產業、靚品牌、富農民——朔州市大力發展有機旱作農業略記
來源:朔州市新聞中心 作者:霍愷夫2020-01-06 10:22:48
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同樣是種谷子,過去由于干旱少水,再加上散戶種植缺乏科技支撐,當地谷子產量和品質一直上不去?,F在發展有機旱作農業,根據地域氣候、土壤結構、水利條件、種植習慣、產業優勢,由新型農業經營主體帶動推廣滲水地膜旱地谷子,同時進行深加工和品牌建設,谷子的“身價”也水漲船高。推廣有機旱作農業之后,山陰縣谷子種植面積由2017年的4萬多畝增加到目前的7萬多畝,平均單產由以前的400多斤增加到600多斤,谷子價格由以前的每斤1.5元提高到2.3—3.5元。這成為朔州市有機旱作農業發展的一個代表。

認真貫徹落實習近平總書記視察山西重要講話精神

2017年6月,習近平總書記視察山西時指出:“有機旱作農業是山西農業的一大傳統技術特色。山西少雨缺水,保護生態、節水發展是農業的必由之路。要堅持走有機旱作農業的路子,完善有機旱作農業技術體系,使有機旱作農業成為我國現代農業的重要品牌”。由此,山西有機旱作農業發展掀開了新的篇章,朔州有機旱作農業也步入了一個嶄新的發展階段。

黃花梁萬畝生態富硒有機旱作農業示范基地

2017年下半年,朔州市開始著手有機旱作農業的調研、規劃,初步制定了全市有機旱作農業發展規劃,明確了種養結合、農牧循環、有機生態、融合發展的有機旱作農業發展方向,研究制定了全市有機旱作農業的實施意見。

朔州市以谷子、綠豆、蕎麥、燕麥、蔬菜等特色農產品為重點,省級示范基地由2018年的1縣2片,擴大到今年的1市1縣4片,并按照搭建一個互動平臺、引入一支技術團隊、建設一個生產基地、培育一個龍頭企業、創響一個特色品牌、提升一項優勢產業的“六個一”發展模式,推進全市有機旱作農業擴面、提質,向縱深發展。

朔州發展有機旱作農業的基礎和優勢

朔州位于晉北黃土高原、毛烏素沙漠邊緣,正常年降水400毫米左右,年蒸發量2000毫米左右,是典型的干旱、半干旱地區,十年九旱、年年春旱,嚴重制約著全市農業的發展。在長期的生產實踐中,廣大勞動人民探索出了以施用有機肥、精耕細作、輪作養地、保持水土為特色的有機旱作農業傳統耕作技術,有效抵御了干旱,保障了耕地永續利用。

高粱種植

朔州市發展有機旱作農業有獨特的條件和優勢。一是土地廣闊。全市耕地面積593萬畝,人均近7畝,旱地占到總耕地面積的2/3,利于輪作倒茬。二是肥源充足。全市每年生產各類農作物秸稈220多萬噸、畜禽糞便800多萬噸。建成有機肥加工廠7座,年可加工優質商品有機肥20多萬噸,有充足的有機肥源。三是產業基礎好。全市農產品加工企業達到269家,建成規模養殖園區700多個、各類農產品市場40多個,種養加銷產業鏈條完善。

有機旱作農業發展的“朔州路徑”

兩年來,按照全域規劃、全產業鏈開發、全政策鏈支持的思路,堅持種養結合、農牧循環、生態有機、融合發展的方向,加大有機旱作農業示范市、示范縣和封閉示范片創建力度,著力構建具有鮮明朔州特色的有機旱作農業產業體系、經營體系、技術體系、質量標準體系、社會化服務體系和政策支持體系,引領全市現代農業特色發展、高質量發展,初步探索出了有機旱作農業發展的“朔州路徑”。

以點帶面、整體推進。重點打造了山陰縣有機旱作農業示范縣和平魯蕎麥、懷仁綠豆、應縣蔬菜、右玉燕麥4個有機旱作農業封閉示范片,示范帶動全市實施有機旱作農業面積200多萬畝。培育了鑫霏農業、泰和農牧等小米加工企業,打造了百匯農珍、雁門香、塞外火山土等小米品牌,成為當地農民脫貧致富的又一新興產業。2018年山陰縣獲得了“山西富硒谷子強縣”稱號,今年又獲得了“中國富硒小米之鄉”稱號。懷仁縣的綠豆在選用了晉豆系列新品種后,平均畝產量達到260多斤。特別是由大明綠豆轉變為小明綠豆,更符合南方市場的消費需求,市場的知名度和占有率進一步提高。懷仁市被命名為“全國綠豆之鄉”,朔州市被命名為“全國雜糧強市”。

產品包裝

強化科技支撐,推廣旱作技術。以良種為龍頭,加快有機旱作農業技術集成創新。以籌建中的山西省農科院朔州分院(山西生態農牧研究院)為平臺,每年試驗各類新品種和種質材料800多份,示范推廣新技術30多項。聘請了省農科院、山西農大、省農業農村廳等專家教授38位,統籌全市農業、畜牧、農機、水利等方面的專業技術人員以及本地土“專家”1000多名,建立了“科技特派員”制度。選擇了產業基礎較為完善、主導產業初具規模、發展潛力較大的600個村,每村選派1-2名農技人員長期駐村服務,建立農業科技試驗示范基地21個,精準培育農牧業科技示范主體1440個。良種良法配套、農機農藝結合,有效解決了谷子人工間苗、人工割穗,綠豆、高梁人工采收的技術難題,農民勞動強度、人工成本大幅下降,生產效益穩步提高。

制定技術標準,推進標準化生產。修改完善100多項符合朔州實際的有機旱作技術地方標準,形成有機旱作技術標準體系。以有機旱作封閉示范區為重點,大力開展標準化生產示范。全市“三品一標”總數達225個,認定產地面積152萬畝,畜產品養殖規模99.35萬只,農業標準化生產率達37.9%。同時,規范認證程序,嚴格證后監管,“三品一標”跟蹤抽檢合格率達到100%。

山陰鑫霏農業公司

延伸產業鏈條,促進融合發展。研究制定6個方面22條扶持政策,加大對農產品加工龍頭企業的扶持力度。布局“釀品、飲品、乳品、主食糕點、肉制品、果品、功能食品、保健品、化妝品、藥品”農產品精深加工十大產業集群,大力發展農產品精深加工,促進農產品就地轉化增值。鼓勵龍頭企業開辦網上直銷店,線上線下擴大朔州特色農產品銷售。同時,舉辦油菜花節,建設向日葵觀賞基地,促進農旅深度融合,進一步拓寬農民的就業增收渠道,助力脫貧攻堅和鄉村振興戰略實施。

下一步,朔州市將繼續按照生產環境要有機生態,生產方式要有機低耗,經營主體要有機互補,資源要素要有機整合,生產產品要有機綠色,支撐要素要有機互動等六個方面的有機統一、有機協調,不斷完善思路、強化措施、創新科技,推進全市有機旱作農業往深里走、實里做,真正走上一條產業強、品牌響、農民富的鄉村振興之路。

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